Resep Kue Semprit Keju Untuk Lebaran

Jengker.com – Kue kering sangat cocok untuk camilan sehari-hari ataupun untuk hidangan disaat lebaran nanti, Apalagi rasanya yang gurih dan lezat. Berikut resep membuat kue Semprit keju untuk hidangan lebaran yang wajib anda coba.

Bahan:
-300 gram tepung kanji yang sudah disangrai
-100 gram mentega
-100 gram gula halus
-1 butir kuning telur
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt baking powder
-25 cc susu cair putih
-50 gram keju cheddar
-50 gram keju edam
-Ceri merah secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula halus dan garam hingga adonan lembut. Masukkan telur, kocok kembali selama 5 menit
2. Tuang susu cair, aduk hingga rata
3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian masukkan baking powder
4. Tambahkan keju cheddar dan keju edam. Aduk adonan hingga siap dibentuk
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit
6. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega tipis. Tambahkan potongan ceri di tengah kue
7. Panggang kue dalam over bersuhu 160 derajat celsius selama 30 menit
8. Keluarkan kue dari oven, dinginkan dalam suhu ruang. Susun dalam toples atau wadah dengan tutup rapat.

Selamat mencoba!